油剁椒酱起锅，秦小满再忍不住动了筷子，油炒出来的辣椒又香又馋嘴，恨不得把夹酱的筷子都啜几口。

要是添上一碟子下饭，秦小满可以吃三碗饭，太作孽了！

顿顿要这么吃，明年可得多开两块田种稻谷才够吃。

“我尝着怎么有股鲜味儿，留在嘴里惹人馋的很！”

要不是杜衡说是拿去城里卖的，他真想今晚上就多吃上些，然后封着过年再开罐儿！

杜衡见他馋嘴的样子，笑道：“先前去城里卖菜的时候买了点虾皮，我给捣碎成粉了，先前让你加了一勺进去，这就是里头的鲜味儿。”

这时候炒菜没有提鲜神料鸡精味精，杜衡就只有用别的东西来提鲜以做代替，加上那么一点味道当真就不一样了。

“口齿留香，回味无穷的关窍就在这里，你可别漏了出去。”

秦小满不懂得做菜的精细，但听杜衡这么说，连忙保证：“放心，我嘴巴肯定严实！”

杜衡点点头，又问： “城里的酱菜怎么卖的？”

“寻常的酱菜十文到十五文一小罐子。”

秦小满虽然没有买过酱菜来吃，但是这种寻常的小食价格大家都晓得。

“嗯，但是咱们的酱菜放了油水，味道也更好。”杜衡掰开了来给秦小满说：“我算了算，一坛子的清油咱们就算花了一百文，辣椒三文一斤，这是十斤辣椒三十文，做十斤的剁椒酱起码用了四十文的清油。”

“食材就是七十文，另外人工，进城的费用，算低的十文，咱们的成本都是八十文。若是拿到县城好卖自好说，若是不好卖也不能贱卖到这个价格下面去，不然就要亏本，知道了吗？”

秦小满掰着手指还没掰扯清楚，杜衡就给他全盘都算好了，读书人的算数就是好些。

“我记下了，别人不识货我才不贱卖，拿回来自己吃。”

夜里秦小满把杜衡弄上床，想着明儿要去卖东西，他晚上都没动歪心思，拾整好以后就早早回自己的屋休息了，一点儿没痴缠着杜衡。

他在城里卖过不少东西。

春挖野菜，夏采荷；秋卖粮食，冬柴火。

做熟的东西去卖还是头一次，心里有些装着，想早点睡了明儿早点起。

次日天还没亮，秦小满就爬了起来，把家里的活儿早早的料理好，他同杜衡道：“我若是把辣酱都卖了，你想要我给你买些什么回来？”

杜衡笑着喝米粥：“家里什么都有，用不上。”

秦小满望了杜衡一眼：“好吧。”

嘴上虽是答应了，但自己心里却考量着给他买点什么。

秦小满把辣椒坛子小心放在背篓里，用块毛毡子给严实盖上，为了不让人瞧稀奇问闲，他还丢了几把菜在上头，假装去城里卖菜。

杜衡把伞递给他插在背篓里，冬日说起雨就起雨，虽是费点力气，但把伞带上心里安妥。

“那我就走了啊！我早去早回。”

杜衡看着秦小满背着背篓出了院子：“路上小心点！”

“欸！”

杜衡微叹了口气，希望今日小满的生意能好做。

灰雾沉沉的，冬月里天就没有敞开过。

秦小满看见菜地里竟然已经结了一层很薄的霜，踩到地上的枯草发出咵咵咵的声音。

他厚着脸皮去了秦雄家里，今儿上赶县城的日子，他二叔铁定出摊儿，跟着二叔进城省得坐别人家的牛车。

“这么早，哥儿吃饭了没？”

秦雄正在院子里栓牛车，老远就见着雾里过来的秦小满。

“吃过了。”秦小满把背篓放下：“赶着过来怕二叔已经走了。”

“就快走了，是要上城里卖菜啊？”

秦雄话音刚落，裹着厚厚冬衣的秦小竹从屋里跑了出来，一张白净的脸儿被炭火烤的通红：“爹，你可记着给我买一条兔毛围脖，若是没买我可不依！”

“整日都没出门两趟，用那些费钱的东西作甚，就是你娘胡乱教些！”秦雄骂了一句。

秦小竹见惯了他爹的嚷嚷，全然没当一回事儿：“我就是要！”

“得得得，有空我就去一趟，烦人的很。”

秦小竹见他爹答应了，喜滋滋的又跑回了屋里，理都没理秦小满一下。